ÁSVÁNYVÍZ - LEHET EGÉSZSÉGTELEN IS!

Egy gyakran idézett német tisztiorvosi vizsgálat eredménye szerint az ásványvízivás változatos és kiegyensúlyozott táplálkozás mellett nem nyújt semmiféle előnyt a vezetékes ivóvízzel szemben, mivel általában az utóbbiban is elegendő mennyiségben megtalálhatók azok az ásványi anyagok és nyomelemek, amelyek az ásványvízben is. Csak szélsőséges esetekben - egyoldalú, például tejtermék-szegény táplálkozás esetén - járulhat hozzá a szükséges ásványianyag-bevitel biztosításához a megfelelő összetételű ásványvíz fogyasztása.

A fenti megállapítás különösen igaz azokra a vizekre, amelyek jogilag nem tekinthetők ásványvíznek, s amelyeknél a (szükségtelenül) magas ásványianyag-tartalmat a palackozás előtt, mesterségesen idézték elő (érdekes módon ez a megoldás szintén a nagy márkatulajdonosokra jellemző). A valódi ásványvizeknél (egy természetes víz csak akkor minősülhet ásványvíznek, ha szennyeződéstől védett vízadó rétegből származik, összetétele a természetes ingadozás határain belül állandó, mikrobiológiailag tiszta, közvetlenül a víznyerő helyen palackozzák, és a levegőztetést leszámítva semmilyen kezelésben nem részesül) hatóságilag ellenőrzik az ásványisó-tartalmat, az ugyanis akár kifejezetten egészségtelen is lehet. Emiatt akkor, ha valaki kizárólag ásványvizet iszik, érdemes váltogatnia a különböző márkákat, ellenkező esetben ugyanis bizonyos ásványokból többlet, vagy - ritkább esetben - hiány is kialakulhat a szervezetében.

Szinte megmagyarázhatatlan, a fejlett országokét jócskán meghaladó ütemben bővül Magyarországon az ásványvízfogyasztás. A konjunktúra olyan szereplőket is a piacra csábít, akik különféle adalékokkal dúsított csapvizet akarnak eladni - természetesen ásványvízáron.

Népszabadság, 2004. szeptember 30.